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咖啡行业态势
作者: 发布于:2015-12-3 14:41:45 点击量:

随着新兴产业的发展,很多传统行业意识到服务营销日渐盛行的当下,不想灭亡就需要去改变。而咖啡行业近几年在中国呈现如火如荼的发展趋势,受到了很多传统行业的热捧,所以咖啡和各种业态间相互混搭的新营销模式正发展壮大。“咖啡+狗不理包子”、“咖啡+网吧”、“咖啡+书店”等模式不断涌现。


 

咖啡+狗不理包子

韭菜玛奇朵不是梦


狗不理包子配咖啡的热潮似乎还未褪去。当国人在议论其疯狂时,狗不理集团董事长张彦森解释称,“我国咖啡消费市场每年增长15%左右,远远高于国际市场每年2%的增长速度”。正是看好咖啡市场的前景,狗不理集团才下决心进军这一领域。张彦森还说了,“如果只卖包子,留给投资者的想象空间毕竟有限”。

咖啡+网吧

乌烟瘴气也能混搭小资情调


关于如何休闲,有人选择在网吧激战一下午,有人选择在咖啡馆悠哉享受生活。而既是网吧又是咖啡馆的网咖悄然诞生并迅速走红的原因何在?某网咖负责人表示,“应该说网咖这种业态会是大多数网吧的救命稻草,用新的经营模式,实现多元化营收,走出当前的单一经营模式的困境”并透漏目前自己经营的网咖已实现了不错的营收。

咖啡+书店

书香墨香咖啡香


在喧闹的城市里,“咖啡+书店”这个概念成为了热话题,议论的不仅是书店的自救,也顺应了人们的生活方式吧!随着阅读习惯的改变,电子阅读越来越成为不可逆转的潮流,并冲击着实体书店的发展,而且书店单纯依靠销售书支撑不了其高昂的租金和管理成本。而作为城市了忙碌的人们,虽喜欢纸质书所散发的质感和文化熏陶,但很多时候更趋向于多元化的体验消费。

似乎在近两年,国人迅速的爱上了咖啡,毫不夸张的说,咖啡在中国已经是无孔不入。且抛开肯德基、麦当劳,商场、商业楼宇办公区标配咖啡厅,文艺青年咖啡馆等等不说,咖啡行业与传统行业的搭配,多元化业态结构与调整就这么丰富,真是应了一句话:“没有做不到,只有想不到”。


 

 




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